1. 什麼是糖尿病？
   正常情況下，身體會將吃進去的澱粉類食物轉變成葡萄糖，做為身體的燃料。胰島素是由胰臟製造的一種荷爾蒙，它可以幫助葡萄糖進入細胞，提供熱能。糖尿病病人，因不能產生足夠的胰島素，葡萄糖無法進入細胞，血糖濃度就會升高，形成糖尿病。目前診斷糖尿病是依世界衛生組織所訂的標準，認為：
   
   1. 出現糖尿病症狀，隨時測得血漿糖值（無論空腹與否）超過200mgdl（毫克分升）。
   2. 空腹靜脈血漿糖值超過140mgdl。
   3. 75公克口服葡萄糖耐量試驗（OGTT），2小時的靜脈血漿值超過200mgdl， 皆可診斷為糖尿病。
      
      
2. 為什麼會發生糖尿病？
   糖尿病大部分與遺傳體質有關，其他如肥胖、情緒壓力、懷孕、藥物、營養失調，都會促使糖尿病發作，但絕不會由別人傳染而得到。
   
   
3. 糖尿病有什麼症狀？
   發病初期，大多數人都沒有症狀，只是覺得有一點不舒服而已，除非透過身體檢查，否則不易發現。漸漸地，才有小便次數增加、口渴、飢餓、疲勞、體重減輕、或傷口無法癒合....等等症狀出現。
   
   
4. 怎麼治療糖尿病？
   糖尿病的控制有賴於飲食、運動、和胰島素或口服藥三者間的互相配合。若能將空腹血糖控制在80 ~120mgdl，飯後二小時血糖控制在80~160mgdl，則較理想。
   (一) 飲食治療：
   1. 攝取足夠熱量，維持理想體重
   2. 提昇醣類攝取量，至少達到總熱量的50∼60%
   3. 限制脂肪攝取
   4. 減少蛋白質攝取，成人每日每公斤以0.8公克為宜
   5. 可使用甜味劑
   6. 食鹽宜減
   7. 飲酒不可過量
   8. 膳食纖維每日宜攝取40公克左右

(二) 運動治療：
以能增進肌肉使用氧氣，迎合其能量需求的有氧運動最佳，例如散步、慢跑、有氧舞蹈。運動時間勿在飯前（空腹時）或飯後一小時內，最好飯後１∼２小 時，連續三十分鐘，至少一週要三次才能達到效果，但要注自己心臟負荷的程度，切勿勉強。

(三) 藥物治療：
藥物療法中有注射胰島素和口服降血糖藥，但要注意的是「低血糖反應」。血糖只要低於正常值的一半，就會出現意識喪失的症狀，而引起生命危險。所以採藥物治療時，若有空腹的強烈飢餓感、顫抖、心悸、冒汗，或是易怒、意識不集中等症狀，很有能是低血糖反應，最好立即接受血糖值測定。而外出時，為防萬一，可攜帶糖果等糖質食品在身邊，一旦有以上症狀，立刻吃糖果補充。