低鈉飲食選擇表
| 食物類別 | 禁 食 | 可 食 |
| 奶 類 | 乳酪、冰淇淋 | 全脂奶粉或脫脂奶及奶製品。 |
| 肉 類 |
1.醃製、滷製、燻製食品，如：火腿、燻雞、魚肉鬆、香腸及滷味等。 |
新鮮肉類、蛋類等。 |
| 豆製品 | 加鹽或滷製豆製品，如：豆腐乳等。 | 新鮮豆製品，如：豆腐、豆花、豆乾、素雞等。 |
| 五榖根莖類 | 1.麵包、蛋糕及甜鹹餅、蘇打餅乾、蛋捲、奶酥等。 2.油麵、麵線、速食米粉、速食冬粉及比薩等。 |
自製米、麵食。 |
| 蔬菜類 | 1.醃製蔬菜：如搾菜、酸菜、泡菜、醬菜等。 2.冷凍蔬菜：如豌豆莢、青仁豆等。(因加工過程會添加鈉) 3.各種加工蔬菜汁及蔬菜罐頭。 |
1.新鮮蔬菜及蔬菜汁。 2.芹菜、胡蘿蔔、海帶、紫菜等，含鈉高，須控攝取量。 |
| 水果類 | 1.乾果類如：蜜餞、脫水水果等。 2.水果罐頭及加工果汁如：蕃茄汁等。 3.果汁粉。 |
新鮮果汁、水果。 |
| 油脂類 | 黃油、瑪琪琳、美乃滋。 | 植物油如：花生油、沙拉油、紅花子油等。 |
| 調味品 | 蒜鹽、花椒鹽、豆瓣醬、沙茶醬、辣醬油、蠔油等。 | 1.白醋、白糖、五香料等。 2.胡椒、辣椒、咖哩粉等。(但須控制攝取量) |
| 其 他 | 1.雞精、牛肉精等。 2.炸洋芋片、爆米花、水果。 3.運動飲料、汽水、可樂。 |
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