低普林飲食選擇表

食物類別	禁食【第一組】 (高普林組：150-1000毫克/100公克)	可食【第二組】 (中普林組：25-150毫克/100公克)	多食【第三組】 (低普林組：0-25毫克/100公克)
奶　　類	無	各類含酵母的乳酸飲料，如養樂多、健健美等。	牛奶及其製品，如乳酪、冰淇淋、布丁等。
肉　　類	1.內臟類：肝、腰子、腦等。 2.海鮮類：小魚干、沙丁魚、草蝦、鯷魚類(青魚、片口魚等)及牡蠣(蠔、蚵仔)、蚌殼類等。 3.肉類製品：濃肉汁、濃肉湯、香腸、肝腸。	豬、牛、羊之瘦肉、家禽類，部份海鮮類(鱈魚、大比目魚及蝦、蟹甲殼類)。	蛋及魚卵、豬血。
豆　製　品	黃豆、發芽豆類。	豆漿、豆花、豆腐、味噌、綠豆、紅豆等。	無
五榖根莖類	無	無	米飯、麵條、通心粉、米粉、糯米製品等。
蔬　菜　類	草菇、香菇、洋菇等，菇菌類及蘆荀、豆苗、紫菜、黃豆芽等。	四季豆。	新鮮蔬菜（除左述外）
水　果　類	無	無	新鮮水果皆可食。
乾果類及核果類	無	扁豆、蠶豆、豌豆、花生、腰果等。	核果類，如杏仁、胡桃、瓜子。（若體重過重須減重之患者，盡量避免食用。）
其　　他	1.健素糖。 2.酒類及含酒精飲料。 3.酵母粉。	無	糖、蜂蜜、甜點、果汁、汽水、可樂、果凍、太白粉、藕粉、爆玉米花、香料調味品等。

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