何謂高血壓

　　血壓是血液經體內動脈流動時所加於動脈上的壓力，這種壓力主要來自心臟的壓縮作用，靠著這種力量血液才能循環全身，以供應生命所需。收縮壓就是血管收縮時的壓力，即一般所說的高血壓;舒張壓就是血管舒張時的壓力，即一般所說的低血壓。正常人在休息狀態下收縮壓是100~140毫米汞柱，舒張壓是60~90毫米汞柱。

怎樣才算高血壓

　　一般人血壓最好不要超過140/90毫米汞柱，如果在休息狀態下，不同時間測量到二次以上，超過140/90毫米汞柱的血壓值，就表示有高血壓。

影響血壓因素

　　在90%的病例中高血壓的起因是不明確的，在其餘10%的病例中高血壓的起因有可能與健康狀況有關，如心臟病、糖尿病等。對大多數人來說血壓會受到以下幾方面的影響：

1. 年齡：老年人高於年輕人及小孩。
2. 性別：45歲以前男多於女，45歲以後女多於男。
3. 姿勢：躺著高於坐著，高於站著。
4. 運動：運動時會上升。
5. 情緒：緊張，發怒或焦慮時會上升。
6. 鹽份：鹽份過多會使血壓上升。
7. 煙酒：皆會刺激使血壓上升。
8. 肥胖：過度肥胖會使血壓上升。
9. 濃茶或咖啡：刺激交感神經興奮使血壓上升。
10. 氣溫：氣溫變化快速使血壓上升，所以應避免突然進入冷空氣的環境中。
11. 遺傳：家族中父母有高血壓，子女患高血壓比例會較高。

高血壓的症狀

1. 大部份高血壓的病人，不一定有什麼特別的症狀，因此定期檢查血壓十分重要。
2. 常見的自覺症狀：頭重、頭痛、眩暈、耳鳴、眼花、頭部酸痛、肩部酸硬、失眠、心悸亢進等，以早晨起床時較常見。

高血壓會造成什麼後果？

1. 對腦部的影響：引起腦部血管硬化，易使血管破裂或阻塞，造成中風。我國中風患者約75%患有高血壓。
2. 對心臟的影響：引起心室肥大，心臟衰竭、狹心症、嚴重者因冠狀動脈栓塞而猝死。
3. 對腎臟的影響：引起腎臟動脈硬化、腎臟組織逐漸被破壞，腎機能不全而致尿毒症。

如何預防高血壓

1. 定期量血壓，隨時注意血壓之變化，至少兩星期一次最好於早上起床空腹且心情放鬆時測量。
2. 避免遺傳：應考慮優生結婚。
3. 凡事勿過：對於飲食、煙、酒、茶、咖啡等刺激物都應節制，避免身體過勞，運動過度及精神緊張。
4. 養成良好的生活習慣，要有充份的睡眠與休息，每日排便，預防便秘，三餐定食定量，勿暴飲暴食，保持營養之均衡。
5. 勵行飲食的治療，戒煙、戒酒，限制茶、咖啡之飲用，養成淡食習慣，少食過鹹之食物，少吃油膩、脂肪，膽固醇高之食物，多吃新鮮之蔬菜、水果。
6. 避免用太冷、太熱的水洗澡或浸浴。
7. 配合良好之娛樂，保持精神之輕鬆愉快，避免精神緊張、生氣、憂慮或過度興奮。
8. 保持理想體重，過胖者應減輕體重。 理想體重：男(身高－80) ×0。7 ±10% 女(身高－70) ×0。6 ±10%
9. 適度運動，以強身健肌，在冬天應注重保暖。
10. 定期接受健康檢查，遵守醫生之指示，接受治療，以勿隨便服用藥物或任意停藥。

高血壓患者飲食控制

1. 限制鈉鹽：養成淡食，每天鹽攝食量不超過5公克，少吃醃、燻製品，如鹹魚、醬菜等等。
2. 限制醣份之攝取：若醣類超過身體所需，易致肥胖。
3. 多吃蔬菜、水果：蔬菜水果水份多，含纖維素可防止便秘。
4. 吃適量蛋白質：雞肉、魚是蛋白質食物，可多吃，但豬肉、牛肉等宜少吃，對含有膽固醇之食物如奶油、蛋黃、蛤蜆、蝦蟹等宜少吃。
5. 戒煙、禁酒。
6. 限制茶、咖啡之飲用：茶與咖啡應儘量避免飲用。
7. 限制體重：身體肥胖超過標準時應改為粗食，減少食量與鹽之攝食，但仍應注意營養的均衡，並多運動，以除去過多之脂肪。